Redazione RicetteVeloci.eu
Preparazione: 10 minuti
Porzioni: 4 bruschette
Questa ricetta è perfetta per chi desidera un antipasto sfizioso e leggero, da preparare al volo.
Con ingredienti freschi e semplici, le Bruschette Express con Pomodoro e Basilico sono una soluzione deliziosa, ideale per iniziare un pasto all’italiana o per un aperitivo improvvisato.
Ingredienti per Bruschette Express con Pomodoro e Basilico
- 4 fette di pane casereccio o baguette
- 2 pomodori maturi
- 4-5 foglie di basilico fresco
- 1 spicchio d’aglio
- 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
- Preparare il pane: Tostate le fette di pane su una griglia o in una padella antiaderente per circa 1-2 minuti per lato, fino a ottenere una doratura croccante.
- Preparare il condimento: Lavate i pomodori e tagliateli a dadini piccoli. Trasferiteli in una ciotola e conditeli con un pizzico di sale, pepe e l’olio extravergine di oliva.
- Aromatizzare il pane: Strofinate uno spicchio d’aglio su ciascuna fetta di pane tostato per un tocco di sapore.
- Assemblare le bruschette: Distribuite i dadini di pomodoro su ogni fetta e completate con le foglie di basilico fresco spezzettate a mano.
- Condire e servire: Aggiungete un filo di olio extra e servite subito le bruschette croccanti.
Consigli
Per un sapore extra, potete aggiungere un pizzico di origano secco sopra i pomodori oppure un po’ di peperoncino se vi piace una nota piccante.
